名稱：文旦

產地：八里、淡水、五股、汐止、林口、新店

產期：9~10月

購買資訊：各產區農會

特色：

本市果樹以柑桔類占大宗，其中以文旦柚為主，文旦柚為一營養成分優良的保健性水果，熱量低，維他命C多，纖維質含量高，主要產地為八里、淡水、五股、汐止、林口、新店等區鎮，通常在「白露」節氣後開始採收，且集中於中秋節前盛產，乃為中秋節之應景果品，果實採收後貯放一段時間使水份略微散失，果皮變為較軟，此時才較適合食用，此過程稱之為「消水」（台語）。