一、組織沿革
| 編號 | 機關性質 | 機關名稱 | 時間 | 說明 | 備註 |
| 1 | 一級機關 | 臺北縣政府農業局 | 96.10.01 | 新成立 | |
| 一級機關 | 新北市政府農業局 | 99.12.25 | 改制直轄市 |
二、歷屆首長及其任期
| 時間 | 機關性質 | 機關名稱 | 首長姓名 | 任期 | 備註 |
| 改制為新北市(99.12.25)後 | 一級機關 | 新北市政府農業局 | 李玟 | 104.08.01-迄今 | |
| 廖榮清 | 99.12.25-104.07.31 | ||||
| 改制為新北市(99.12.25)前 | 一級機關 | 臺北縣政府農業局 | 蔡光榮 | 97.01.03-99.12.24 | |
| 吳建興 | 96.10.01-97.01.02 | 代理局長 |
