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買農產 好吃好買,農在新北市

貢寮鮑

貢寮鮑
產地:貢寮

產期:11~3月


「貢寮鮑」是指養殖於東北角貢寮區沿岸海域的九孔及黑盤鮑,業者在沿岸利用潮汐供水,以東北角純淨海水及新鮮藻類養殖,全程不使用人工飼料。貢寮鮑口感Q彈,味道鮮美,品質優良,具備外銷水準,而且有產銷履歷認證,是以在地、安心為訴求的漁產品牌。

貢寮鮑具有橢圓形的外殼,螺塔低平而不明顯,外觀扁平如耳狀。殼的上緣有一排小孔,孔數會因成長而增加,通常為七到十個。適合清蒸、五味、燉雞湯,是滋補聖品。