萬里蟹

本市打造「萬里蟹」品牌,喊出「在台灣,就是要吃萬里蟹」的口號,成功打響萬里蟹的知名度,藉此鼓勵民眾到北海岸走覽萬里蟹產地。農業局除了強化海洋教育,並持續強化品牌與價值,帶動整體經濟效益。
萬里蟹指的是由本市捕蟹漁船以捕蟹籠捕獲的三種海蟹:花蟹、三點蟹及石蟳。每年秋冬正是這些螃蟹最肥美的季節,蟹肉紮實鮮甜,清蒸、炒芙蓉蛋或熬粥都是萬里漁人推薦的料理方式。
- 產地:石門、萬里、淡水
- 產期:9月~翌年1月
本市打造「萬里蟹」品牌,喊出「在台灣,就是要吃萬里蟹」的口號,成功打響萬里蟹的知名度,藉此鼓勵民眾到北海岸走覽萬里蟹產地。農業局除了強化海洋教育,並持續強化品牌與價值,帶動整體經濟效益。
萬里蟹指的是由本市捕蟹漁船以捕蟹籠捕獲的三種海蟹:花蟹、三點蟹及石蟳。每年秋冬正是這些螃蟹最肥美的季節,蟹肉紮實鮮甜,清蒸、炒芙蓉蛋或熬粥都是萬里漁人推薦的料理方式。